Szandar z gęsią kiełbasą, kuglonki z gęsim powidłem, flyndze z duszoną gęsiną no i zupa – takich przysmaków można było skosztować na sobotnich warsztatach kulinarnych z gęsiny.
O wartości jaką niosą ze sobą lokalne produkty, przygotowane wg tutejszych przepisów, docenianie gęsiny – o tym opowiadał Piotr Lenart, który stoi na czele inicjatywy „Niech Cię Zakole”, promującej świadome gotowanie, kupowanie, jak i skupiającej się na tym, by lokalnych wytwórców pobudzić do współpracy.
W sobotni poranek warsztatowicze przyrządzali dania. Była zupa, drobne przekąski, ale piekła się również gęś kołudzka.
W promocję lokalnego wytwórstwa, gotowania jest zaangażowana również posłanka Agnieszka Kłopotek.
Program realizowany jest przy wsparciu i pod patronatem Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa – Oddziału Terenowego w Bydgoszczy.
